- 起訂量(千克)價格
- 1-100¥35 /千克
- 100-1000¥33 /千克
- ≥1000¥30 /千克
- 品牌:金葉
- 貨號:包裝
- 發(fā)布日期: 2023-11-27
- 更新日期: 2024-12-23
香型 | 枸杞 |
貨號 | 包裝 |
品牌 | 金葉 |
用途 | 增味劑 |
外觀 | 粉末 |
純度 | 99% |
是否進口 | 否 |
性狀:水溶性,油溶性,水油兩用,粉末
配料:食用香料、食用香精載體。
運用范圍:適用于各種食品中。
【香精食用方法注意事項】
參閱用量:0.1-0.5%(具體依據(jù)產(chǎn)品需量增減)。
1、食用香精在長期高溫的工藝條件下簡單揮發(fā)失掉香味,所以加香工藝程序應(yīng)盡量組織在產(chǎn)品制作工藝尾環(huán)節(jié),加香完結(jié)的成品或半成品要封口低溫保存。
2.為防止運用中濃淡紛歧,添加后攪拌均勻。
參閱用量:0.1-0.5%(具體依據(jù)產(chǎn)品需量增減)
貯存:本品應(yīng)貯存在陰涼、枯燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi),防止雜氣污染,遠離火源。
警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品寄存混放。
保質(zhì)期:2年
烘培系列香精適用于各種餅干、糕點、餡料等烘培類食品;
糖塊系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖塊類產(chǎn)品;
飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、飲料等飲料類產(chǎn)品;
乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品;
食用香精應(yīng)用范圍和參考用量:
一、油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等,一般用量為0.2左右,但用丙二醇作溶劑的油質(zhì)香精也可用于汽水、飲料等,一般用量為0.05~0.1。
二、水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等,一般用量 0.07~0.15。
三、乳化香精適用于汽水、飲料等,一般用量為0.1左右,混濁劑用量為0.08~0.12。
四、可樂漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用,也可直接用于汽水、飲料,一般用量為0.2~0.23(全色),0.05(非全色,另補焦糖色0.15~0.18)。
五、水果型粉末香精適用于糖果、餅干等,糖果、餅干中的用量一0.2,用量約為0.5~1;其它肉類、蔬菜類、家禽類粉末適用于膨化食品,方便食品和湯料,一般用量為0.3~1。
六、食品適用于粉末狀食品、食品加工中的食品、膨化食品和休閑食品的涂層中,在食品中的用量一般在0.05~0.3。
七、液體和漿狀香精在調(diào)味食品中的用量一般為0.2~0.5,粉末香精在調(diào)味食品中的用量一般為1~1.5。