品名：猴頭菇粉末香精

毛重：1000克/桶
性狀:水溶性，油溶性，水油兩用，粉末
配料：食用香料、食用香精載體。

運(yùn)用規(guī)模：適用于各種食物中。

【香精食用方法注意事項(xiàng)】
參看用量：0.1-0.5%（詳細(xì)根據(jù)產(chǎn)品需量增減）。
1、食用香精在長時(shí)間高溫的工藝條件下簡略蒸發(fā)失掉香味，所以加香工藝程序應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品制造工藝尾環(huán)節(jié)，加香結(jié)束的制品或半制品要封口低溫保存。
2.為避免運(yùn)用中濃淡不一，增加后攪拌均勻。
參看用量：0.1-0.5%（詳細(xì)根據(jù)產(chǎn)品需量增減）
貯存：本品應(yīng)貯存在陰涼、單調(diào)、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。
警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品寄存混放。
保質(zhì)期：2年

出產(chǎn)加工的飲料、糖塊、餅干等食物。
烘培系列香精適用于各種餅干、糕點(diǎn)、餡料等烘培類食物；
糖塊系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖塊類產(chǎn)品；
飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、飲料等飲料類產(chǎn)品；

乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品；

食用香精使用規(guī)模和參考用量：
一、油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食物等，一般用量為0.2左右，但用丙二醇作溶劑的油質(zhì)香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05~0.1。
二、水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量   0.07~0.15。
三、乳化香精適用于汽水、飲料等，一般用量為0.1左右，混濁劑用量為0.08~0.12。
四、可樂漿狀香精適用于汽水、飲料制造底料用，也可直接用于汽水、飲料，一般用量為0.2~0.23（全色），0.05（非全色，另補(bǔ)焦糖色0.15~0.18）。
五、水果型粉末香精適用于糖塊、餅干等，糖塊、餅干中的用量一0.2，用量約為0.5~1；其它肉類、蔬菜類、家禽類粉末適用于膨化食物，方便食物和湯料，一般用量為0.3~1。
六、食物適用于粉末狀食物、食物加工中的食物、膨化食物和休閑食物的涂層中，在食物中的用量一般在0.05~0.3。
七、液體和漿狀香精在調(diào)味食物中的用量一般為0.2~0.5，粉末香精在調(diào)味食物中的用量一般為1~1.5。