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產(chǎn)品展廳
RODUCTS
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硬脂酸鎂在食品加工中的應用
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥23 /千克
- 100-1000￥21 /千克
- ≥1000￥19 /千克
- cas：557-04-0
- 發(fā)布日期： 2024-01-30
- 更新日期： 2024-12-26
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 | 209-150-3 |
| 用途 | 乳化劑 |
| 英文名稱 | Magnesium stearate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 硬脂酸鎂 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 557-04-0 |
| 分子式 | C36H70MgO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
品名:硬脂酸鎂
中文別名:十八酸鎂;十八酸鎂鹽;硬酯酸鎂;十八(碳)酸鎂;硬質(zhì)碳酸鎂
英文名稱: Magnesium stearate
分子式: C36H70Mg04
1. 硬脂酸鎂用作聚氯乙烯熱穩(wěn)定劑，以及化妝品、潤膚油膏和原料(賦形劑、潤滑劑) ;用于校木粉中使之潤滑光亮透明;油漆工業(yè)作透明平光劑等。
2 .硬脂酸鎂在化妝品中用于粉類產(chǎn)品，可增進黏附性,潤滑性,還可作為片劑原料。
硬脂酸鎂為白色無砂性的細粉，微有臭味，與皮膚接觸有滑膩感，遇酸分解為硬脂酸和相應的鎂鹽。硬脂酸鎂作為乳化劑、抗結劑和被膜劑，廣泛用于糖果、蜜餞、糕點、口香糖、部分乳制品等食品的生產(chǎn)加工。
硬脂酸鎂用作聚氯乙烯熱穩(wěn)定劑，以及化妝品年面粉、潤膚油膏和醫(yī)藥片劑原料（賦形藥、潤滑藥）；用于校木粉中使之潤滑光亮透明；油漆工業(yè)作透明平光劑等。作為聚氯乙烯穩(wěn)定劑使用的金屬皂類多系鎘、鋇、鈣、鋅、鎂的*脂肪酸鹽，成基是硬脂酸是月桂酸的鹽類。
類別 賦形劑 顆粒度：200目 流動性：難流動，有粘性的粉末。
中文別名:十八酸鎂;十八酸鎂鹽;硬酯酸鎂;十八(碳)酸鎂;硬質(zhì)碳酸鎂
英文名稱: Magnesium stearate
分子式: C36H70Mg04
1. 硬脂酸鎂用作聚氯乙烯熱穩(wěn)定劑，以及化妝品、潤膚油膏和原料(賦形劑、潤滑劑) ;用于校木粉中使之潤滑光亮透明;油漆工業(yè)作透明平光劑等。
2 .硬脂酸鎂在化妝品中用于粉類產(chǎn)品，可增進黏附性,潤滑性,還可作為片劑原料。
硬脂酸鎂為白色無砂性的細粉，微有臭味，與皮膚接觸有滑膩感，遇酸分解為硬脂酸和相應的鎂鹽。硬脂酸鎂作為乳化劑、抗結劑和被膜劑，廣泛用于糖果、蜜餞、糕點、口香糖、部分乳制品等食品的生產(chǎn)加工。
硬脂酸鎂用作聚氯乙烯熱穩(wěn)定劑，以及化妝品年面粉、潤膚油膏和醫(yī)藥片劑原料（賦形藥、潤滑藥）；用于校木粉中使之潤滑光亮透明；油漆工業(yè)作透明平光劑等。作為聚氯乙烯穩(wěn)定劑使用的金屬皂類多系鎘、鋇、鈣、鋅、鎂的*脂肪酸鹽，成基是硬脂酸是月桂酸的鹽類。
類別 賦形劑 顆粒度：200目 流動性：難流動，有粘性的粉末。
本品潤滑劑或抗粘劑，一般濃度為0．252．0％，由于其疏水性， 其可延遲固體制劑的溶出速率，因此要求其使用濃度盡可能低些。
食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
硬脂酸鎂在食品加工中的應用
