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產(chǎn)品目錄
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產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨批發(fā)木聚糖酶食品級(jí)25*1 量大從優(yōu)
- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100￥65 /千克
- 100-1000￥63 /千克
- ≥1000￥60 /千克
- 品牌：隆大
- cas：9025-57-4
- 發(fā)布日期： 2024-02-28
- 更新日期： 2025-01-10
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) | 232-800-2 |
| 品牌 | 隆大 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 木 聚 糖 酶 |
| CAS編號(hào) | 9025-57-4 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | Benzoquinonium |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 10萬 |
| 分子式 | C34H50N4O2+2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
酶活：5000IU/g；酶活力單位：在50℃，pH為6.5條件下，每分鐘從濃度為10mg/ml的燕麥木聚糖溶液中降解釋放1umol還原糖所需要的酶量為一個(gè)活力單位（IU），還原糖以木糖等量。
木聚糖酶作用：
木聚糖酶它的主要活性是內(nèi)切木聚糖酶，能夠切斷阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纖維結(jié)構(gòu)，它也含β-葡聚糖酶，纖維素酶和糖化酶活性。在消化植物原料時(shí)這些酶非常有效。適用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工、紡織等行業(yè)。
木聚糖酶可以應(yīng)用在釀造、飼料工業(yè)中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細(xì)胞壁以及β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進(jìn)有效物質(zhì)的釋放，以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖，并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶是指可將木聚糖降解成低。
木聚糖酶作用：
木聚糖酶它的主要活性是內(nèi)切木聚糖酶，能夠切斷阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纖維結(jié)構(gòu)，它也含β-葡聚糖酶，纖維素酶和糖化酶活性。在消化植物原料時(shí)這些酶非常有效。適用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工、紡織等行業(yè)。
木聚糖酶可以應(yīng)用在釀造、飼料工業(yè)中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細(xì)胞壁以及β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進(jìn)有效物質(zhì)的釋放，以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖，并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶是指可將木聚糖降解成低。
食品級(jí)木聚糖酶用于烘培行業(yè)中，合適的添加量可以起到加快揉面的速率，提高面團(tuán)的操作性能;增加面團(tuán)的持水性和持氣性。推薦使用量0.02-0.1 5kg/t面粉(29萬單位食品級(jí)酶制劑)，為獲得*效果，建議和真菌a-淀粉酶或精制中溫a-淀粉酶等配合使用。
河北中之升生物科技有限公司是一家食品添加劑公司，主營(yíng)產(chǎn)品:食品添加劑、飼料添加劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、被膜劑、漂白劑、抗結(jié)劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑、增筋劑、凝固劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等
【規(guī)范使用】：嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑，不得購入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復(fù)配食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。
現(xiàn)貨批發(fā)木聚糖酶食品級(jí)25*1 量大從優(yōu)
