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P 產(chǎn)品目錄 RODUCT
P 產(chǎn)品展廳 RODUCTS
現(xiàn)貨批發(fā)中性蛋白酶食品級25*1 量大從優(yōu)
起訂量(千克)價(jià)格
1-10065 /千克
100-100063 /千克
≥100061 /千克
  • 品牌:龐博
  • cas:9068-59-1
  • 發(fā)布日期: 2024-02-28
  • 更新日期: 2025-01-10
產(chǎn)品詳請
EINECS編號(hào) 232-966-6
品牌 龐博
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號(hào) 食品級
別名 分散酶
CAS編號(hào) 9068-59-1
重金屬 0.00001%
英文名稱 DISPASE
砷含量 0.00001%
純度 99%
酶活力 5萬
有效物質(zhì)含量 99%
中性蛋白酶是經(jīng)選育的枯草芽孢桿菌1398深層發(fā)酵培養(yǎng),后經(jīng)先進(jìn)的提取工藝精制而成的一種內(nèi)切蛋白酶,在一定溫度、pH值下,能將大分子蛋白質(zhì)分解為多肽及氨基酸等產(chǎn)物,形成獨(dú)特的水解風(fēng)味,可用于食品、飼料、化妝品、營養(yǎng)保健品等蛋白質(zhì)水解處理。

酶活力保存率:95(%)  產(chǎn)品規(guī)格:50,000--20000u/g 酶活力:20,000u/g

本品為黃褐色或褐色粉末,水份6以下,90過40目篩,內(nèi)為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。
酶活分別為10萬u/g、20萬u/g、30萬u/g。

生產(chǎn)的應(yīng)用
利用中性蛋白酶的酶促反應(yīng),可把動(dòng)植物的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸,以利于蛋白質(zhì)的有效吸收和利用,其水解液AN高,水解度高,風(fēng)味,已廣泛用于生產(chǎn) 調(diào)味品和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,各種動(dòng)物來源性抽提物生產(chǎn)功能性骨、肉提取物(骨素)、水產(chǎn)提取物、蛋白胨、肽等及研究開發(fā)一些高附加值的功能食品。

應(yīng)用范圍

醫(yī)藥保健品,健康營養(yǎng)品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。

河北中之升生物科技有限公司是一家食品添加劑公司,主營產(chǎn)品:食品添加劑、飼料添加劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、被膜劑、漂白劑、抗結(jié)劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑、增筋劑、凝固劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等

現(xiàn)貨批發(fā)中性蛋白酶食品級25*1 量大從優(yōu)


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