產(chǎn)品名稱：吐溫80

級(jí)別：食品級(jí)

聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯，簡(jiǎn)稱聚山梨酯-80。

在85、90、2005版藥典中名稱介紹為：聚氧乙烯20山梨醇酐單油酸酯。

吐溫80性狀：

吐溫80易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于礦物油。低溫時(shí)成膠狀，受熱后復(fù)原。有特臭，味微苦。對(duì)酞菁綠的分散有一定幫助。

吐溫80應(yīng)用：

吐溫-20為月桂酯；吐溫-60為硬脂酸酯；吐溫-80為油酸酯，均有乳化作用。

吐溫80可作混懸劑的潤(rùn)濕劑。非離子型表面活性劑 。

吐溫80用法用量： 供配制水包油乳劑或乳膏時(shí)，用作乳化劑。也可用于油類的助溶（如揮發(fā)油）。

在洗劑中，用作潤(rùn)濕劑。

注意事項(xiàng)： （1）有溶血作用，以吐溫-80作用*弱。

（2）水溶液加熱后可產(chǎn)生混濁，冷后澄明，不影響質(zhì)量。

在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

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