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蔗糖脂肪酸酯乳化劑 食品油包水蔗糖酯脂肪酸酯
起訂量(千克)價格
1-10016 /千克
100-100014 /千克
≥100013 /千克
  • 品牌:中之升
  • cas:37318-31-3
  • 發(fā)布日期: 2024-03-06
  • 更新日期: 2024-12-24
產品詳請
EINECS編號 253-459-6
品牌 中之升
用途 乳化劑
英文名稱 alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
型號 食品級
別名 二酯與三酯等
純度 99%
CAS編號 37318-31-3
分子式 C30H56O12
有效物質含量 99

一、【產品介紹】
中文名稱:蔗糖酯脂肪酸酯
別      名:二酯與三酯等
英文名稱:Sucrose Fatty Acid Esters
CAS   號:37318-31-3
EINECS編號:253-459-6
分 子  式:C30H56O12
型      號:食品級
二、【產品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
三、【產品用途】
乳化劑,亦可作保鮮劑。高品質的蔗糖脂肪酸酯無臭無味無毒,是一種良好的食品乳化劑。用于肉制品、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、糖果等。
用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包、八寶粥、飲料, 使用量為1.5g/kg;用于乳化天然色素, 使用量10.0g/kg;糖果(包括巧克力及巧克力制品),10g/kg。此外本品尚可用于膠姆糖配料。

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