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產品展廳
RODUCTS
蔗糖脂肪酸酯乳化劑 食品油包水蔗糖酯脂肪酸酯
- 起訂量(千克)價格
- 1-100¥16 /千克
- 100-1000¥14 /千克
- ≥1000¥13 /千克
- 品牌:中之升
- cas:37318-31-3
- 發(fā)布日期: 2024-03-06
- 更新日期: 2024-12-24
產品詳請
EINECS編號 | 253-459-6 |
品牌 | 中之升 |
用途 | 乳化劑 |
英文名稱 | alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate |
型號 | 食品級 |
別名 | 二酯與三酯等 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 37318-31-3 |
分子式 | C30H56O12 |
有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱:蔗糖酯脂肪酸酯
別 名:二酯與三酯等
英文名稱:Sucrose Fatty Acid Esters
CAS 號:37318-31-3
EINECS編號:253-459-6
分 子 式:C30H56O12
型 號:食品級
二、【產品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
三、【產品用途】
乳化劑,亦可作保鮮劑。高品質的蔗糖脂肪酸酯無臭無味無毒,是一種良好的食品乳化劑。用于肉制品、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、糖果等。
用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包、八寶粥、飲料, 使用量為1.5g/kg;用于乳化天然色素, 使用量10.0g/kg;糖果(包括巧克力及巧克力制品),10g/kg。此外本品尚可用于膠姆糖配料。
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