菠蘿蛋白酶10萬(wàn)u/g 菠蘿酵素 菠蘿提取物 另有20萬(wàn)-120萬(wàn)規(guī)格現(xiàn)貨
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥44 /千克
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100-1000￥42 /千克
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≥1000￥40 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-04-23
- 更新日期： 2024-12-31
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
232-572-4
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 別名 |
菠蘿酶
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| CAS編號(hào) |
9001-00-7
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱 |
Bromelain
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
菠蘿蛋白酶
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| 分子式 |
C39H66N2O29
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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中文名稱：菠蘿蛋白酶
別 名：菠蘿酶
英文名稱：Bromelain
CAS 號(hào)：9001-00-7
EINECS編號(hào)：232-572-4
分 子 式：C39H66N2O29
型 號(hào)：食品級(jí)
一、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
二、【產(chǎn)品儲(chǔ)存】
儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
三、【特 征】
食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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