TG酶谷氨酰胺轉氨酶 I型 豆制品 肉丸 香腸 面制品改良劑
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥118 /千克
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100-1000￥116 /千克
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≥1000￥114 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-07-27
- 更新日期： 2024-12-23
產品詳請
| EINECS編號 |
232-554-6
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
TG酶作用
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| CAS編號 |
80146-85-6
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱 |
Transglutaminase
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
5-10萬
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| 分子式 |
C27H44O3H2O
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| 有效物質含量 |
99
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中文名稱：TG酶 谷氨酰胺轉氨酶
別 名：轉谷氨酰胺酶
英文名稱：Transglutaminase
CAS 號：80146-85-6
EINECS編號：232-554-6
分 子 式：C27H44O3H2O
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