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P 產(chǎn)品目錄 RODUCT
P 產(chǎn)品展廳 RODUCTS
果膠酶食品酶制劑果汁 果酒罐頭用30000iu/g型
起訂量(千克)價格
1-10058 /千克
100-100056 /千克
≥100054 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型號:25*1
  • cas:9032-75-1
  • 發(fā)布日期: 2024-09-05
  • 更新日期: 2024-12-20
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 232-885-6
品牌 中之升
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 纖維素酶
CAS編號 9032-75-1
重金屬 0.00001%
英文名稱 Pectinase
砷含量 0.00001%
包裝規(guī)格 25*1
純度 99%
酶活力 3萬
分子式 C18H37N(CH3)2
有效物質(zhì)含量 99

一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:果膠酶
別      名:果膠甲脂酶
英文名稱:Pectinase
CAS   號:9032-75-1
EINECS編號:232-885-6
分 子  式:C18H37N(CH3)2
型      號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
果膠酶廣泛分布于高等植物和微生物中,根據(jù)其作用底物的不同。又可分為三類。
三、【產(chǎn)品性狀】
由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。
四、【注意事項】
在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。

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