- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100¥108 /千克
- 100-1000¥106 /千克
- ≥1000¥104 /千克
- 品牌:中之升
- 型號(hào):25*1
- cas:54724-00-4
- 發(fā)布日期: 2024-09-19
- 更新日期: 2024-12-26
EINECS編號(hào) | 232-712-4 |
品牌 | 中之升 |
主要有效成分 | 可得然膠 |
用途 | 增稠劑 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 熱凝膠 |
CAS編號(hào) | 54724-00-4 |
英文名稱(chēng) | (2R,3R,4S,5S,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C6H12O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng):可得然膠
別 名:凝膠多糖
英文名稱(chēng):curdlan
CAS 號(hào):54724-00-4
EINECS編號(hào):232-712-4
分 子 式:C6H12O6
型 號(hào):食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
由微生物產(chǎn)生的、以β一(1→3)一糖苷鍵構(gòu)成的一類(lèi)將其懸濁液加熱后,既能形成硬而有彈性的熱不可逆性凝膠,又能形成熱可逆性凝膠的多糖類(lèi)的總稱(chēng)
三、【產(chǎn)品性狀】
凝結(jié)多糖的懸浮液經(jīng)加熱可形成無(wú)色、無(wú)味道、無(wú)氣味的凝膠,它不同于一般的膠凝劑,除加熱外,還需要其他條件使之形成凝膠
四、【說(shuō) 明】
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