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產(chǎn)品目錄
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產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨供應(yīng)曲酸99% 食品級(jí) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑水溶性抗氧化劑
- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100￥84 /千克
- 100-1000￥82 /千克
- ≥1000￥80 /千克
- 品牌：中之升
- 型號(hào)：25*1
- cas：501-30-4
- 發(fā)布日期： 2024-09-20
- 更新日期： 2024-12-23
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) | 207-922-4 |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Kojic acid |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 麴酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 501-30-4 |
| 分子式 | C6H6O4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：曲酸
別 名：曲菌酸
英文名稱：Kojic acid
CAS 號(hào)：501-30-4
分 子 式：C6H6O4
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
化學(xué)名稱為5-羥基-2-羥甲基-1，4-吡喃酮，存在于醬油、豆瓣醬、酒類的釀造中，在許多以曲霉發(fā)酵的發(fā)酵產(chǎn)品中都可以檢測(cè)到曲酸的存在。
三、【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色棱柱狀晶體，白色針狀晶體或粉末
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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