食品級 纖維素酶 纖維素酶中性食品級纖維素酶 10萬高活力
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥36 /千克
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100-1000￥34 /千克
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≥1000￥32 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-23
- 更新日期： 2025-01-02
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號(hào) |
232-734-4
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號(hào) |
食品級
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| 別名 |
纖維素酶(液體)
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| CAS編號(hào) |
9012-54-8
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱 |
CELLULASE
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
10萬
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| 分子式 |
C12H22O11
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：纖維素酶
別 名：Β-1,4-葡聚糖葡萄糖苷水解酶
英文名稱：CELLULASE
CAS 號(hào)：9012-54-8
EINECS編號(hào)：232-734-4
分 子 式：C12H22O11
型 號(hào)：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱，它不是單體酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系，是一種復(fù)合酶
三、【產(chǎn)品性狀】
淡黃色或白色固體粉末
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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