瓜爾膠 食品應(yīng)用瓜爾豆膠 增稠乳化穩(wěn)定劑 量大從優(yōu)
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥14 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥12 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-25
- 更新日期： 2024-12-26
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
232-536-8
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
瓜爾豆膠
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 別名 |
果阿膠
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| CAS編號(hào) |
9000-30-0
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| 英文名稱 |
Guar gum
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C10H14N5Na2O12P3
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：瓜爾豆膠
別 名：瓜爾豆膠
英文名稱：Guar gum
CAS 號(hào)：9000-30-0
EINECS編號(hào)：232-536-8
分 子 式：C10H14N5Na2O12P3
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是豆科植物瓜爾豆的提取物，是一種半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠劑。
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色至淺黃褐色自由流動(dòng)的粉末，接近無(wú)臭，能分散在熱或冷的水中形成黏稠液
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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