瓊脂 食品應(yīng)用寒天粉 增稠凝膠劑 瓊脂粉 量大從優(yōu)
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥104 /千克
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100-1000￥102 /千克
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≥1000￥100 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-29
- 更新日期： 2024-12-25
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
232-658-1
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
瓊脂
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 別名 |
洋粉
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| CAS編號(hào) |
9002-18-0
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| 英文名稱 |
Agar
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C14H24O9
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：瓊脂
別 名：洋菜
英文名稱：Agar
CAS 號(hào)：9002-18-0
EINECS編號(hào)：232-658-1
分 子 式：C14H24O9
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
它在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應(yīng)用
三、【產(chǎn)品性狀】
為無色、無固定形狀的固體，溶于熱水。體干、色白亮、潔凈透明度高，彈性大，堅(jiān)韌，牢度強(qiáng)。
四、【產(chǎn)品用途】
它在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應(yīng)用，瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質(zhì)，提高食品的檔次。
廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點(diǎn)、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。在飲料類產(chǎn)品中，其作用是懸浮力，讓飲料中固型物懸浮均勻，不下沉。在固體類食品中，其作用是凝固形成膠體。
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