丙酸鈣食品級防腐劑保鮮劑 酸性食用 防腐劑
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥8 /千克
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100-1000￥7 /千克
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≥1000￥6 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-10-10
- 更新日期： 2024-12-23
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
223-795-8
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
Calcium propionate
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 別名 |
丙酸鈣鹽
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
4075-81-4
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| 分子式 |
C3H8CaO2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：丙酸鈣
別 名：丙酸鈣鹽
英文名稱：Calcium propionate
CAS 號：4075-81-4
分 子 式：C3H8CaO2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
一水鹽為無色單斜晶系板狀晶體。易溶于水，微溶于乙醇。對于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的作用，用于面包及糕點(diǎn)中可起防腐作用
三、【產(chǎn)品性狀】
白色輕質(zhì)鱗片狀晶體，或白色顆粒或粉末。略有特殊氣味，在潮濕空氣中易潮解。
四、【產(chǎn)品用途】
可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。因?yàn)楸徕c使面包的ph值升高，延遲生面的發(fā)酵；糕點(diǎn)中多用丙酸鈉，因?yàn)楦恻c(diǎn)的膨松采用合成膨松劑，沒有pH值上升引起的酵母發(fā)育問題。
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