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食品級脫氫乙酸鈉 現貨批發(fā)食品級防腐保鮮劑 脫氫乙酸鈉
起訂量(千克)價格
1-10024 /千克
100-100022 /千克
≥100020 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型號:25*1
  • cas:4418-26-2
  • 發(fā)布日期: 2024-10-10
  • 更新日期: 2024-12-23
產品詳請
EINECS編號 224-580-1
品牌 中之升
用途 防腐劑
英文名稱 Sodium dehydroacetate
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 脫氫乙酸鈉
純度 99%
CAS編號 4418-26-2
分子式 C8H7NaO4
有效物質含量 99

一、【產品介紹】
中文名稱:脫氫乙酸鈉
別      名:脫氫醋酸鈉
英文名稱:Sodium dehydroacetate
CAS   號:4418-26-2
分 子  式:C8H7NaO4
型      號:食品級
二、【產品簡介】
脫氫乙酸鈉,又名脫氫醋酸鈉,分子式為 C8H7NaO4,微溶于乙醇和丙酮,耐光、耐熱性好,可用作防腐劑、防腐殺蟲劑、食品添加劑
三、【產品性狀】
白色或近白色結晶性粉末。無臭,略有特殊味道。耐光、耐熱性較好。水溶液于120 ℃加熱2 h仍保持穩(wěn)定。水溶液呈中性或微堿性 。
四、【產品用途】
脫氫乙酸鈉鹽具有廣譜的 能力,對霉菌和酵母的 能力尤強,脫氫乙酸鈉鹽對引起食品腐敗的酵母菌、霉菌作用強,抑制有效濃度為0.05%-0.1%,一般用量為0.03%-0.05%。主要用于腐乳、醬菜、果醬( 用量0.3 g/kg);湯料、糕點和干酪、奶油、人造奶油等( 用量0.5 g/kg);在鹽漬蔬菜中 用量為0.3 g/kg

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