現(xiàn)貨供應(yīng)食品級一水磷酸二氫鈣 面團改良劑膨松劑磷酸二氫鈣
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥18 /千克
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100-1000￥16 /千克
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≥1000￥14 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-10-10
- 更新日期： 2024-12-25
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
231-837-1
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
水分保持劑
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| 英文名稱 |
Calcium phosphate monobasic
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 別名 |
二磷酸四氫鈣
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
7758-23-8
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| 分子式 |
CaH4O8P2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：一水磷酸二氫鈣
別 名：焦磷酸二氫鈣
英文名稱：Calcium phosphate monobasic
CAS 號：7758-23-8
EINECS編號：231-837-1
分 子 式：CaH4O8P2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
磷酸二氫鈣，是一種無機化合物，化學(xué)式為Ca(H2PO4)2，主要用作食品的膨松劑與鈣強化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進劑等。
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色結(jié)晶性粉末，易溶于鹽酸、硝酸，微溶于冷水，幾乎不溶于乙醇
四、【產(chǎn)品用途】
1、 在食品工業(yè)中作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進劑、回固化劑、營養(yǎng)增補劑、螯合劑等；2、 如作焙制品、糕點膨松劑，面包、餅干的助酵劑、緩沖劑，果膠固化劑（凝膠作用），酵母食料，肉類制品組織改進劑等。3、 用于釀造，可增進釀化力，提高發(fā)酵能力。
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