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產(chǎn)品展廳
RODUCTS
酒石酸氫鉀 食品級 重酒石酸鉀 膨松劑 緩沖劑
- 起訂量(千克)價格
- 1-100¥16 /千克
- 100-1000¥15 /千克
- ≥1000¥14 /千克
- 品牌:中之升
- 型號:25*1
- cas:868-14-4
- 發(fā)布日期: 2024-10-10
- 更新日期: 2024-12-25
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 | 212-769-1 |
品牌 | 中之升 |
用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
英文名稱 | Potassium Bitartrate |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 重酒石 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 868-14-4 |
分子式 | C4H5KO6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:酒石酸氫鉀
別 名:L-酒石酸二氫鉀
英文名稱:Potassium Bitartrate
CAS 號:868-14-4
EINECS編號:212-769-1
分 子 式:C4H5KO6
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是釀葡萄酒時的副產(chǎn)品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,通常為無色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末,無臭,有愉快的清涼酸味。
三、【產(chǎn)品性狀】
為無色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末,無臭,有愉快的清涼酸味。
四、【產(chǎn)品用途】
酒石酸鉀廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè),主要用于制造酒石酸鹽類,如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。
在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經(jīng)FAO/WHO專/家委員會鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。
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