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P 產(chǎn)品目錄 RODUCT
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現(xiàn)貨檸檬酸鈉 食品級檸檬酸鈉 食品添加劑 檸檬酸鈉
起訂量(千克)價格
1-1006 /千克
100-10005 /千克
≥10004 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型號:25*1
  • cas:68-04-2
  • 發(fā)布日期: 2024-10-10
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 200-675-3
品牌 中之升
用途 酸度調節(jié)劑
英文名稱 Sodium citrate
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 檸檬酸三鈉
純度 99%
CAS編號 68-04-2
分子式 C6H5Na3O7
有效物質含量 99

一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:檸檬酸鈉
別      名:檸檬酸三鈉
英文名稱:Sodium citrate
CAS   號:68-04-2
EINECS編號:200-675-3
分 子  式:C6H5Na3O7
型      號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是一種有機化合物,化學式為C6H5Na3O7,溶于水和甘油中,難溶于乙醇
三、【產(chǎn)品性狀】
本品為無色結晶或白色結晶性粉末,無臭,在濕空氣中微有潮解性,在熱空氣中有風化性。
四、【產(chǎn)品用途】
檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量大,主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養(yǎng)增補劑及風味劑。
檸檬酸鈉和檸檬酸搭配,還能用作各種糕點、冷飲、果汁、飲料、冷飲、奶制品和果醬等的風味劑、膠凝劑及營養(yǎng)增補劑。

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