乙基麥芽酚食品級增香劑焦香型增味劑香味改良劑乙基 麥芽
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥122 /千克
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100-1000￥120 /千克
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≥1000￥118 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-10-11
- 更新日期： 2025-01-10
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
225-582-5
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
乙基麥芽酮
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| CAS編號 |
4940-11-8
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| 英文名稱 |
Ethyl maltol
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C7H8O3
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
乙基麥芽酚
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：乙基麥芽酚
別 名：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
英文名稱：Ethyl maltol
CAS 號：4940-11-8
EINECS編號：225-582-5
分 子 式：C7H8O3
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
化學(xué)式為C7H8O3，呈白色結(jié)晶性粉末。迄今為止，未曾發(fā)現(xiàn)乙基麥芽酚存在于天然物質(zhì)中，它必須通過化學(xué)合成的方法得到。
三、【產(chǎn)品性狀】
呈白色結(jié)晶性粉末，迄今為止，未曾發(fā)現(xiàn)乙基麥芽酚存在于天然物質(zhì)中，它必須通過化學(xué)合成的方法得到。
四、【產(chǎn)品用途】
在煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等中可以很好的增加香味，可以改良香味，所以應(yīng)用越來越廣泛。還可以增加各種食品的保質(zhì)期。
香味比麥芽酚強4～6倍，具有顯/著的增香作用。 主要用于配制糖果、糕點、巧克力和煙酒的香精。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在糖果和口香糖中5～ 50mg/kg;冰淇淋、調(diào)味料、果凍中5~15mg/kg；軟飲料中為1.5~6mg/kg。
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