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P 產(chǎn)品目錄 RODUCT
P 產(chǎn)品展廳 RODUCTS
現(xiàn)貨卡拉膠食品級卡拉膠粉果凍膠軟糖食用膠多型
起訂量(千克)價格
1-10024 /千克
100-100022 /千克
≥100020 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型號:25*1
  • cas:11114-20-8
  • 發(fā)布日期: 2024-10-15
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 234-350-2
品牌 中之升
主要有效成分 卡拉膠
用途 營養(yǎng)強化劑
型號 食品級
別名 卡拉膠價格
CAS編號 11114-20-8
英文名稱 κ-Carrageenan
包裝規(guī)格 25*1
純度 99%
分子式 C24H36O25S2-2
有效物質(zhì)含量 99

一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:卡拉膠
別      名:卡拉膠
英文名稱:κ-Carrageenan
CAS   號:11114-20-8
EINECS編號:234-350-2
分 子  式:C24H36O25S2-2
型      號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是一種親水性膠體,又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色或淺褐色顆?;蚍勰瑹o臭或微臭,口感粘滑。溶于約80℃水,形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。
四、【主要作用】
食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì),改善感官,保持營養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。

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