食品級ε-聚賴氨酸鹽酸鹽食品級-防腐劑-ε-聚賴氨酸-保鮮劑
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥795 /千克
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100-1000￥790 /千克
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≥1000￥785 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-10-16
- 更新日期： 2024-12-23
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
200-673-2
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| 品牌 |
鳴創(chuàng)
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
EPSILON-POLYLYSINE
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 別名 |
聚賴氨酸
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
28211-04-3
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| 分子式 |
C8H18N2O
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：ε-聚賴氨酸鹽酸鹽
別 名：聚賴氨酸鹽酸鹽
英文名稱：ε-poly-L-lysine?HCl
CAS 號：25988-63-0
分 子 式：(C6H12N2OHBr)n+H2O
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽（ε-poly-L-lysine hcl），是從淀粉酶產(chǎn)色鏈霉菌提取的食品添加劑。
三、【產(chǎn)品性狀】
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽為白色淡黃色粉末，吸濕性強(qiáng)，它易溶于水，微溶于乙醇，但不溶于乙酸乙酯、等有機(jī)溶劑。
四、【常用分類】
主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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