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產(chǎn)品展廳
RODUCTS
食品級抗壞血酸鈣食品級抗氧化劑抗壞血酸鈣
- 起訂量(千克)價格
- 1-100¥48 /千克
- 100-1000¥46 /千克
- ≥1000¥44 /千克
- 品牌:中之升
- 型號:25*1
- cas:5743-28-2
- 發(fā)布日期: 2024-10-16
- 更新日期: 2024-12-20
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 | 227-261-5 |
品牌 | 中之升 |
用途 | 抗氧化劑 |
英文名稱 | Calcium ascorbate dihydrate |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 維生素C鈣 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 5743-28-2 |
分子式 | C12H18CaO14 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:抗壞血酸鈣
別 名:維生素C鈣
英文名稱:Calcium ascorbate dihydrate
CAS 號:5743-28-2
EINECS編號:227-261-5
分 子 式:C12H18CaO14
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
其性質(zhì)不僅比Vc穩(wěn)定,而且吸收效果好,在體內(nèi)具有Vc的全部作用,其抗氧化作用優(yōu)于Vc,而且由于鈣的引入,也增強了它的營養(yǎng)強化作用。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。
四、【常用分類】
主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。