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ε-聚賴氨酸 食品級聚賴氨酸 防腐劑 聚賴氨酸鹽酸鹽 歡迎訂購
起訂量(千克)價格
1-100795 /千克
100-1000790 /千克
≥1000785 /千克
  • 品牌:鳴創(chuàng)
  • 型號:25*1
  • cas:28211-04-3
  • 發(fā)布日期: 2024-10-24
  • 更新日期: 2024-12-23
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 200-673-2
品牌 鳴創(chuàng)
用途 防腐劑
英文名稱 EPSILON-POLYLYSINE
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 聚賴氨酸
純度 99%
CAS編號 28211-04-3
分子式 C8H18N2O
有效物質(zhì)含量 99

一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:ε-聚賴氨酸鹽酸鹽
別      名:聚賴氨酸鹽酸鹽
英文名稱:ε-poly-L-lysine?HCl
CAS   號:25988-63-0
分 子  式:(C6H12N2OHBr)n+H2O
型      號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽(ε-poly-L-lysine hcl),是從淀粉酶產(chǎn)色鏈霉菌提取的食品添加劑。
三、【產(chǎn)品性狀】
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽為白色淡黃色粉末,吸濕性強(qiáng),它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、等有機(jī)溶劑。
四、【特      征】
食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨(dú)作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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