復配磷酸鹽 肉制品改良劑 增重保水 增脆增彈 水分保持穩(wěn)定劑
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥9 /千克
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100-1000￥8 /千克
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≥1000￥7 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-10-24
- 更新日期： 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
水分保持劑
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| 英文名稱 |
phosphorous salts
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 別名 |
復合磷酸鹽
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| 純度 |
99%
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99
|
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：復配磷酸鹽
別 名：無
英文名稱：phosphorous salts
CAS 號：無
EINECS編號：無
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
磷酸鹽是世界各國應用最廣泛的食品添加劑，我國已批準使用的磷酸鹽共8種，包括三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸三鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉、酸式焦磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉等，
三、【產(chǎn)品性狀】
呈白色粉末性狀，具有良好的保水、保油性能，對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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