硫酸銨緩沖劑 穩(wěn)定劑 面粉抗結(jié)劑 歡迎訂購(gòu)
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1-100￥3 /千克
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100-1000￥2 /千克
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≥1000￥1.5 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-10-24
- 更新日期： 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
231-984-1
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
水分保持劑
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| 英文名稱 |
Ammonium sulfate
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 別名 |
硫酸銨
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| 純度 |
99%
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| CAS編號(hào) |
7783-20-2
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| 分子式 |
H8N2O4S
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：硫酸銨
別 名：硫酸銨
英文名稱：Ammonium sulfate
CAS 號(hào)：7783-20-2
EINECS編號(hào)：231-984-1
分 子 式：H8N2O4S
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
硫酸銨是一種無(wú)機(jī)物，化學(xué)式為(NH4)2SO4，0.1mol/L水溶液的pH為5.5。相對(duì)密度1.77。折光率1.521。
三、【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色結(jié)晶或白色顆粒，無(wú)氣味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃時(shí)70.6g，100℃時(shí)103.8g。不溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH為5.5。
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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