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產(chǎn)品展廳
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歡迎訂購L-蘋果酸 食品級蘋果酸 酸味劑 緩沖劑 固化劑
- 起訂量(千克)價格
- 1-100¥28 /千克
- 100-1000¥26 /千克
- ≥1000¥24 /千克
- 品牌:中之升
- 型號:25*1
- cas:97-67-6
- 發(fā)布日期: 2024-10-24
- 更新日期: 2025-01-14
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 | 202-601-5 |
品牌 | 中之升 |
用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
英文名稱 | L-(-)-Malic Acid |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | L-馬來酸 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 97-67-6 |
分子式 | C4H6O5 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:L-蘋果酸
別 名:(S)-羥基丁二酸
英文名稱:L-(-)-Malic Acid
CAS 號:97-67-6
EINECS編號:202-601-5
分 子 式:C4H6O5
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
中文名:L-蘋果酸,外文名:L-Malic acid,別 名:L-羥基丁二酸 ,化學式:C4H6O5
三、【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,與發(fā)煙硫酸作用,蘋果酸發(fā)生自縮合反應得到吡喃酮的衍生物香豆酸
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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