酸味劑L-蘋果酸 食品級蘋果酸 緩沖劑 固化劑 歡迎訂購
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥28 /千克
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100-1000￥26 /千克
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≥1000￥24 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-10-24
- 更新日期： 2024-12-23
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
202-601-5
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酸度調(diào)節(jié)劑
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| 英文名稱 |
L-(-)-Malic Acid
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 別名 |
L-馬來酸
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
97-67-6
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| 分子式 |
C4H6O5
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：L-蘋果酸
別 名：(S)-羥基丁二酸
英文名稱：L-(-)-Malic Acid
CAS 號：97-67-6
EINECS編號：202-601-5
分 子 式：C4H6O5
二、【產(chǎn)品簡介】
L-蘋果酸是一種有機化合物，分子式為C4H6O5，是一種天然存在的二羧酸，水果酸甜味的來源，常用作食品添加劑。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，分子量134.09，密 度1.6 g/cm3，閃 點220 ℃
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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