檸檬酸氫二銨食品級添加劑調(diào)味用酸度調(diào)節(jié)劑現(xiàn)貨速發(fā)
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥11 /千克
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100-1000￥10 /千克
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≥1000￥9 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-10-25
- 更新日期： 2024-12-23
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
221-146-3
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酸度調(diào)節(jié)劑
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| 英文名稱 |
Ammonium citrate dibasic
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 別名 |
檸檬酸二銨
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
3012-65-5
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| 分子式 |
C6H14N2O7
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：檸檬酸氫二銨
別 名：檸檬酸二銨
英文名稱：Ammonium citrate dibasic
CAS 號：3012-65-5
EINECS編號：221-146-3
分 子 式：C6H14N2O7
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
檸檬酸氫二銨是化學(xué)物質(zhì)，Ammonium citrate dibasic，分子式是C6H14N2O7。用作分析試劑，如作配合萃取劑、配合掩蔽劑、緩沖劑。
三、【產(chǎn)品性狀】
無色細(xì)小結(jié)晶或白色顆粒。密度（g/mL,25/4℃）：1.48，熔點（oC）：185，沸點（oC,常壓）：100，溶于約1份水，微溶于乙醇。溶液呈弱酸性，0.1mol/L水溶液的pH約為4.3。
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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