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- 品牌:中之升
- 型號:25*1
- cas:127-09-3
- 發(fā)布日期: 2024-10-25
- 更新日期: 2024-12-23
EINECS編號 | 204-814-9 |
品牌 | 中之升 |
用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
英文名稱 | Sodium acetate |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 醋酸鈉 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 127-09-3 |
分子式 | C2H3NaO2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:乙酸鈉
別 名:醋酸鈉
英文名稱:Sodium acetate
CAS 號:127-09-3
EINECS編號:204-814-9
分 子 式:C2H3NaO2
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
乙酸鈉,又稱醋酸鈉,是一種有機(jī)物,分子式為CH3COONa,分子量為82.03。三水合物乙酸鈉為白色結(jié)晶體,相對密度為1.45,熔點(diǎn)為58℃,在干燥空氣中/風(fēng)化,在120℃時失去結(jié)晶水,溫度再高時分解
三、【產(chǎn)品性狀】
無色無味,透明結(jié)晶或白色顆粒,相對密度:1.45 (三水合物);1.528( 無水物),折光率:1.464,熔點(diǎn)(℃):324
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨(dú)作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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