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現貨速發(fā)乙基麥芽酚食品級乙基麥芽酚營養(yǎng)增補劑 1kg起訂
起訂量(千克)價格
1-100122 /千克
100-1000120 /千克
≥1000118 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型號:25*1
  • cas:4940-11-8
  • 發(fā)布日期: 2024-10-28
  • 更新日期: 2025-01-10
產品詳請
EINECS編號 225-582-5
品牌 中之升
用途 營養(yǎng)強化劑
型號 食品級
外觀 粉末
別名 乙基麥芽酮
CAS編號 4940-11-8
英文名稱 Ethyl maltol
包裝規(guī)格 25*1
純度 99%
分子式 C7H8O3
有效物質含量 99
主要營養(yǎng)成分 乙基麥芽酚

一、【產品介紹】
中文名稱:乙基麥芽酚
別      名:3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
英文名稱:Ethyl maltol
CAS   號:4940-11-8
EINECS編號:225-582-5
分 子  式:C7H8O3
型      號:食品級
二、【產品簡介】
化學式為C7H8O3,由淀粉發(fā)酵得到曲酸,再經醚化、氧化、脫芐、脫羧、羥基化、還原而得乙基麥芽酚。
三、【產品性狀】
呈白色結晶性粉末,熔點85~ 95℃,易溶于熱水、乙醇、氯仿與甘油,25℃時55mL水可溶解1g。
四、【特      征】
食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質,因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質,也包括天然物質;三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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