β-環(huán)狀糊精食品級(jí)環(huán)狀糊精 貝塔環(huán)糊精500g/袋 現(xiàn) 貨速發(fā)
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥20 /千克
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100-1000￥18 /千克
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≥1000￥16 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-10-29
- 更新日期： 2024-12-23
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
231-493-2
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
β-環(huán)狀糊精
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 別名 |
環(huán)七糖
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| CAS編號(hào) |
7585-39-9
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| 英文名稱(chēng) |
BETA-CYCLODEXTRIN
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C42H70O35
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：β-環(huán)狀糊精
別 名：環(huán)七糖
英文名稱(chēng)：BETA-CYCLODEXTRIN
CAS 號(hào)：7585-39-9
EINECS編號(hào)：231-493-2
分 子 式：C42H70O35
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
β-環(huán)狀糊精又稱(chēng)環(huán)麥芽七糖、環(huán)七糊精，簡(jiǎn)稱(chēng)β-CD，是由淀粉經(jīng)微生物酶作用后提取制成的由7個(gè)葡萄糖殘基以β-1,4-糖苷鍵結(jié)合構(gòu)成的環(huán)狀物，相對(duì)分子質(zhì)量1135。本品可與多種化合物形成包結(jié)復(fù)合物，使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮，并具有掩蔽異味等作用，為新型分子包裹材料
三、【產(chǎn)品性狀】
白色或幾乎白色的結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，略有甜味；溶于水，難溶于甲醇、乙醇、丙酮等；本品在堿性水溶液中穩(wěn)定，遇酸則緩慢水解，其碘絡(luò)合物呈黃色；結(jié)晶呈板狀
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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