瓜爾豆膠食品級瓜爾豆膠冰淇淋糕點增稠劑1kg起訂
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥14 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥12 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-10-29
- 更新日期： 2024-12-23
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
232-536-8
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
瓜爾豆膠
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
果阿膠
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| CAS編號 |
9000-30-0
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| 英文名稱 |
Guar gum
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C10H14N5Na2O12P3
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：瓜爾豆膠
別 名：瓜爾豆膠
英文名稱：Guar gum
CAS 號：9000-30-0
EINECS編號：232-536-8
分 子 式：C10H14N5Na2O12P3
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
瓜爾豆膠（瓜爾膠）GB編號：（GB20.025) 瓜爾豆膠（瓜爾膠）由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，進(jìn)行加壓水解后用20%的乙醇沉淀，離心分離后干燥粉碎而得。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa·s，為天然膠中粘度 者。
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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