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- 品牌:中之升
- 型號:25*1
- cas:9004-32-4
- 發(fā)布日期: 2024-10-29
- 更新日期: 2024-12-23
EINECS編號 | 618-378-6 |
品牌 | 中之升 |
主要有效成分 | 羧甲基纖維素鈉 |
用途 | 增稠劑 |
型號 | 食品級 |
別名 | CMC |
CAS編號 | 9004-32-4 |
英文名稱 | Sodium carboxymethyl cellulose |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C6H7O2(OH)2CH2COONa |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:CMC 羧甲基纖維素鈉
別 名:羧甲基纖維素鈉鹽
英文名稱:Sodium carboxymethyl cellulose
CAS 號:9004-32-4
EINECS編號:618-378-6
分 子 式:C14H16NaO13
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)是一種有機物,化學式為[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n,是纖維素的羧甲基化衍生物,是最主要的離子型纖維素膠。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色至淡黃色粉末、粒狀或纖維狀物質(zhì),吸濕性強,易溶于水,在中性或堿性時,溶液呈高粘度液。對藥品、光、熱穩(wěn)定。但對熱是以80℃為限,80℃以上長時間加熱,粘性降低,在水中不溶。
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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