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P 產(chǎn)品目錄 RODUCT
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DL-蘋果酸 食品級蘋果酸 食品飲料糖果用 酸味劑 歡迎洽談
起訂量(千克)價格
1-10014 /千克
100-100012 /千克
≥100010 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型號:25*1
  • cas:617-48-1
  • 發(fā)布日期: 2024-11-07
  • 更新日期: 2024-12-23
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 210-514-9
品牌 中之升
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱 DL-Malic acid
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 抗結(jié)劑
純度 99%
CAS編號 617-48-1
分子式 C4H6O5
有效物質(zhì)含量 99

一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:DL-蘋果酸
別      名:DL-羥基丁二酸
英文名稱:DL-Malic acid
CAS   號:617-48-1
EINECS編號:210-514-9
分 子  式:C4H6O5
型      號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
DL-蘋果酸是D-蘋果酸和L-蘋果酸的混合物。由于分子中有一個不對稱碳原子,有兩種立體異構(gòu)體。
三、【產(chǎn)品性狀】
在正常情況下穩(wěn)定,濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點(diǎn) 130℃
四、【安全標(biāo)準(zhǔn)】
食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑 是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑,特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性,所以使用時要嚴(yán)格控制使用量。

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