- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100¥316 /千克
- 100-1000¥314 /千克
- ≥1000¥312 /千克
- 品牌:中之升
- 型號(hào):25*1
- cas:56038-13-2
- 發(fā)布日期: 2024-11-08
- 更新日期: 2024-12-23
EINECS編號(hào) | 259-952-2 |
品牌 | 中之升 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | Sucralose |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 蔗糖素 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 56038-13-2 |
分子式 | C12H19Cl3O8 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:三氯蔗糖
別 名:三氯半乳蔗糖
英文名稱:Sucralose
CAS 號(hào):56038-13-2
EINECS編號(hào):259-952-2
分 子 式:C12H19Cl3O8
型 號(hào):食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡介】
三氯蔗糖,俗稱蔗糖素,是一種高倍甜味劑,分子式為C12H19Cl3O8。穩(wěn)定性高,對(duì)光、熱、pH均很穩(wěn)定。極易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于乙醚。10%水溶液的pH為5~8。三氯蔗糖稱為蔗糖素,利用蔗糖制作無熱量高倍甜味劑物質(zhì),具有無臭無吸濕性等特征,物質(zhì)熱穩(wěn)定性較高,極易溶于水,能溶于乙醇以及甲醇等有機(jī)溶劑。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色至近白色結(jié)晶性粉末,無臭,不吸濕,極易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于乙醚。分子量397.64,密 度1.66 g/cm3(20℃),熔 點(diǎn)125 ℃(分解)
四、【安全標(biāo)準(zhǔn)】
食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑最/好是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑,特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性,所以使用時(shí)要嚴(yán)格控制使用量。
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