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- 品牌:中之升
- 型號:25*1
- cas:83-88-5
- 發(fā)布日期: 2024-11-08
- 更新日期: 2024-12-23
EINECS編號 | 201-507-1 |
品牌 | 中之升 |
用途 | 維生素 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | VB2 |
CAS編號 | 83-88-5 |
英文名稱 | Riboflavin |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C17H20N4O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 維生素B2 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:維生素B2
別 名:核黃素
英文名稱:Riboflavin
CAS 號:83-88-5
EINECS編號:201-507-1
分 子 式:C17H20N4O6
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
維生素B2,又叫核黃素,是B族維生素的一種,微溶于水,在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。膳食中的大部分維生素B2是以黃素單核苷酸(FMN)和黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)輔酶形式和蛋白質(zhì)結(jié)合存在。
三、【產(chǎn)品性狀】
本品為橙黃色結(jié)晶性粉末;水溶性維生素,但微溶于水,在27.5℃下,溶解度為12mg/100mL。可溶于氯化鈉溶液,易溶于稀的氫氧化鈉溶液,在堿性溶液中容易溶解,在強酸溶液中穩(wěn)定。
四、【安全標(biāo)準(zhǔn)】
食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑最/好是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑,特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性,所以使用時要嚴(yán)格控制使用量。
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