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- 品牌:中之升
- 型號:25*1
- cas:25956-17-6
- 發(fā)布日期: 2024-11-12
- 更新日期: 2024-12-25
EINECS編號 | 247-368-0 |
品牌 | 中之升 |
用途 | 著色劑 |
型號 | 食品級 |
來源 | 合成著色劑 |
別名 | 食品紅17 |
CAS編號 | 25956-17-6 |
主要著色成分 | 誘惑紅 |
英文名稱 | ALLURA RED AC |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C18H14N2Na2O8S2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:誘惑紅
別 名:阿落拉紅
英文名稱:ALLURA RED AC
CAS 號:25956-17-6
EINECS編號:247-368-0
分 子 式:C18H14N2Na2O8S2
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
誘惑紅,別名艷紅、阿落拉紅、食用赤色40號(日本名),分子式為C18H14N2Na2O8S2,相對分子質(zhì)量496.43,。由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸鈉經(jīng)重氮化后,與α-萘酚-6-磺酸鈉耦合而得。
三、【產(chǎn)品性狀】
為深紅色均勻粉末,無臭。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強(qiáng),耐堿及耐氧化還原性差。性質(zhì)類似于其他重氮型紅色素。
四、【安全標(biāo)準(zhǔn)】
食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑最/好是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑,特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性,所以使用時要嚴(yán)格控制使用量。
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