食品級葡萄糖酸亞鐵 食品添加劑葡萄糖酸亞鐵粉末營養(yǎng)強(qiáng)化劑
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥24 /千克
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100-1000￥22 /千克
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≥1000￥20 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-11-18
- 更新日期： 2024-12-27
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
206-076-3
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
葡萄糖酸亞鐵價(jià)格
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| CAS編號 |
299-29-6
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| 英文名稱 |
Ferrous gluconate
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C12H20FeO14
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
葡萄糖酸亞鐵
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：葡萄糖酸亞鐵
別 名：葡萄糖酸鐵
英文名稱：Ferrous gluconate
CAS 號： 299-29-6
EINECS編號：206-076-3
分 子 式：C12H20FeO14
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
葡萄糖酸亞鐵，分子式為C12H22O14Fe·2H2O，相對分子質(zhì)量為482.18。葡萄糖酸亞鐵的特點(diǎn)是生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味，在乳飲料中強(qiáng)化較多，但也容易引起食品色澤和風(fēng)味變化，一定程度上限制了其應(yīng)用。
三、【產(chǎn)品性狀】
葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆粒或粉末，稍有焦糖氣味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，幾乎不溶于乙醇，理論含鐵量12%。
四、【綜 述】
常用的食品添加劑包括兩類：天然添加劑與人工合成添加劑。天然添加劑來自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來自動(dòng)物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。
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