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產品展廳
RODUCTS
食品級殼聚糖 水溶性殼聚糖 現貨供應包裝25kg/桶
- 起訂量(千克)價格
- 1-100¥156 /千克
- 100-1000¥154 /千克
- ≥1000¥152 /千克
- 品牌:中之升
- 型號:25*1
- cas:9012-76-4
- 發(fā)布日期: 2024-11-18
- 更新日期: 2024-12-23
產品詳請
EINECS編號 | 618-480-0 |
品牌 | 中之升 |
主要有效成分 | 殼聚糖 |
用途 | 增稠劑 |
型號 | 食品級 |
別名 | 殼糖胺 |
CAS編號 | 9012-76-4 |
英文名稱 | Chitosan |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C6H11NO4X2 |
有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱:殼聚糖
別 名:殼糖葡糖胺
英文名稱:chitosan
CAS 號: 9012-76-4
EINECS編號:618-480-0
分 子 式:C6H11NO4X2
型 號:食品級
二、【產品簡介】
殼聚糖(chitosan)甲殼素N-脫乙?;漠a物,甲殼素(幾丁質)、殼聚糖、纖維素三者具有相近的化學結構,纖維素在C2位上是羥基,甲殼素、殼聚糖在C2位上分別被一個乙酰氨基和氨基所代替,甲殼素和殼聚糖具有生物降解性、細胞親和性和生物效應等許多獨特的性質,尤其是含有游離氨基的殼聚糖,是天然多糖中唯/一的堿性多糖
三、【產品性狀】
為類白色粉末,無臭,無味。本品微溶于水,幾乎不溶于乙醇。純凈的殼聚糖為白色或灰白色半透明的片狀固體,溶于稀酸呈黏稠狀
四、【綜 述】
常用的食品添加劑包括兩類:天然添加劑與人工合成添加劑。天然添加劑來自天然物,主要由植物組織中提取,也包括來自動物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學合成方法所制得的有機色素,主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。
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