供應(yīng)亮藍(lán) 食品添加劑著色劑油溶亮藍(lán) 500g/瓶
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥246 /千克
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100-1000￥244 /千克
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≥1000￥242 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-11-19
- 更新日期： 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
272-939-6
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
合成著色劑
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| 別名 |
顏料藍(lán)78
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| CAS編號 |
68921-42-6
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| 主要著色成分 |
亮藍(lán)
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| 英文名稱 |
FOOD BLUE NO. 1 ALUMINUM LAKE
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C37H39AlN2O9S3
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：亮藍(lán)
別 名：亮藍(lán)食用色素
英文名稱：Brilliant Blue Aluminum Lake
CAS 號：68921-42-6
EINECS編號：272-939-6
分 子 式：C37H39AlN2O9S3
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
亮藍(lán)，又名食用藍(lán)色1號（日本）、食用藍(lán)色2號，屬水溶性非偶氮類著色劑。分子式C37H34N2Na2O9S3，相對分子質(zhì)量792.86。亮藍(lán)為食用藍(lán)色色素,屬于人工合成色素,是由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N- (3-磺基芐基)-苯胺經(jīng)縮合、氧化而制得的。屬于偶氮類化合物。
三、【產(chǎn)品性狀】
亮藍(lán)為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆?；蚍勰瑹o臭。易溶于水，水溶液呈亮藍(lán)色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。弱酸時(shí)呈青色，強(qiáng)酸時(shí)呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色
四、【綜 述】
常用的食品添加劑包括兩類：天然添加劑與人工合成添加劑。天然添加劑來自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來自動物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。
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