食品級(jí)紅曲紅色素 可食用紅色素原料肉制品蛋白類飲料果醬著色劑
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥96 /千克
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100-1000￥94 /千克
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≥1000￥92 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-11-25
- 更新日期： 2024-12-23
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
200-001-8
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
著色劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 來源 |
合成著色劑
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| 別名 |
紅曲紅素
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| CAS編號(hào) |
874807-57-5
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| 主要著色成分 |
紅曲紅
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| 英文名稱 |
MONASCUS RED
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：紅曲紅
別 名：紅曲紅素
英文名稱：MONASCUS RED
CAS 號(hào)：874807-57-5
EINECS編號(hào)：200-001-8
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是指將紅曲米用乙醇抽提得到的液體紅曲色素或從紅曲霉的深層培養(yǎng)液中提取、結(jié)晶、精制得到的產(chǎn)物。
三、【產(chǎn)品性狀】
紅曲色素是深紫紅色液體或粉末或糊狀物，略帶異臭，不溶于油脂及非極性溶劑
四、【必 要 性】
實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物中/毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
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