復(fù)配磷酸鹽肉制品改良劑 增重保水 增脆增彈 水分保持穩(wěn)定劑
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥9 /千克
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100-1000￥8 /千克
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≥1000￥7 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-11-27
- 更新日期： 2024-12-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
水分保持劑
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| 英文名稱(chēng) |
phosphorous salts
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 別名 |
復(fù)配磷酸鹽
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| 純度 |
99%
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
|
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：復(fù)配磷酸鹽
別 名：無(wú)
英文名稱(chēng)：phosphorous salts
CAS 號(hào)：無(wú)
EINECS編號(hào)：無(wú)
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
磷酸鹽是世界各國(guó)應(yīng)用最廣泛的食品添加劑，我國(guó)已批準(zhǔn)使用的磷酸鹽共8種，包括三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸三鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉、酸式焦磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉等，
三、【產(chǎn)品性狀】
呈白色粉末性狀，具有良好的保水、保油性能，對(duì)肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用
四、【必 要 性】
實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。
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