焦糖色素 食品級焦糖色素 著色劑食用水溶性色 量大從優(yōu) 歡迎選購
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- 發(fā)布日期： 2024-12-02
- 更新日期： 2024-12-23
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
232-435-9
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
合成著色劑
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| 別名 |
醬色
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| CAS編號 |
8028-89-5
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| 主要著色成分 |
DS-036焦糖色
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| 英文名稱 |
3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C7H10O2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：DS-036焦糖色
別 名：焦糖色素
英文名稱：Caramel
CAS 號：8028-89-5
EINECS編號：232-435-9
分 子 式：C7H10O2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
焦糖色亦稱焦糖，俗稱醬色，英文Caramel，德文稱為“卡拉麥幾乳考”（karamelxucker）法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”（sucrecaramelise）。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的天然著色劑，是食品添加劑中的重要一員。
三、【產(chǎn)品性狀】
深褐色易吸濕的粉末或粘稠液體，有苦味和焦氣。溶于水和稀乙醇。
四、【防 范】
如果沒有合適的添加劑，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐等需要，按國家規(guī)定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全
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