β-阿樸-8'-胡蘿卜素酸乙酯食品級β-胡蘿卜素 現(xiàn)貨供應(yīng) 歡迎選購
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100-1000￥454 /千克
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≥1000￥452 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-12-02
- 更新日期： 2024-12-23
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
214-173-7
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
合成著色劑
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| 別名 |
B-阿樸胡蘿卜酸乙酯
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| CAS編號 |
1109-11-1
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| 主要著色成分 |
β-阿樸-8'-胡蘿卜素酸乙酯
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| 英文名稱 |
ETHYL BETA-APO-8'-CAROTENOATE (TRANS)
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C32H44O2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：β-阿樸-8'-胡蘿卜素酸乙酯
別 名：B-阿樸胡蘿卜酸乙酯
英文名稱：ETHYL BETA-APO-8'-CAROTENOATE (TRANS)
CAS 號：1109-11-1
EINECS編號：214-173-7
分 子 式：C32H44O2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
蛋黃和雞皮的顏色，都是由雞只食用與貯藏的色素的質(zhì)和量來決定，這些色素，這些色素，主要為葉黃素或者類胡蘿卜素，胡蘿卜素和葉黃素廣泛分布在動植物中，但一般含量低而且質(zhì)量的差異很大，不足以使蛋黃或者雞皮達到令人滿意的顏色。
三、【產(chǎn)品性狀】
紅色至紫紅色晶體或結(jié)晶性粉末。工業(yè)制品為黃色至橙色油脂或有機溶劑溶液，性能穩(wěn)定。亦可為能分散于水中的粉末或顆粒。屬于類胡蘿卜素。對氧和光不穩(wěn)定，須保存于充惰性氣體的遮光容器中。不溶于水和甘油。極難溶于乙醇。
四、【防 范】
如果沒有合適的添加劑，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐等需要，按國家規(guī)定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全
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