- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100¥168 /千克
- 100-1000¥166 /千克
- ≥1000¥164 /千克
- 品牌:中之升
- 型號(hào):25*1
- cas:25956-17-6
- 發(fā)布日期: 2024-12-03
- 更新日期: 2024-12-23
EINECS編號(hào) | 247-368-0 |
品牌 | 中之升 |
用途 | 著色劑 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
來源 | 合成著色劑 |
別名 | 食品紅17 |
CAS編號(hào) | 25956-17-6 |
主要著色成分 | 誘惑紅 |
英文名稱 | ALLURA RED AC |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C18H14N2Na2O8S2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:誘惑紅
別 名:阿落拉紅
英文名稱:ALLURA RED AC
CAS 號(hào):25956-17-6
EINECS編號(hào):247-368-0
分 子 式:C18H14N2Na2O8S2
型 號(hào):食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
誘惑紅,別名艷紅、阿落拉紅、食用赤色40號(hào)(日本名),分子式為C18H14N2Na2O8S2,相對(duì)分子質(zhì)量496.43,。由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸鈉經(jīng)重氮化后,與α-萘酚-6-磺酸鈉耦合而得。
三、【產(chǎn)品性狀】
為深紅色均勻粉末,無臭。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強(qiáng),耐堿及耐氧化還原性差。性質(zhì)類似于其他重氮型紅色素。
四、【必 要 性】
實(shí)際上,不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性,這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物/中/毒的疾/病。另外,防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無疑是有益于人體健康的。
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