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P 產(chǎn)品目錄 RODUCT
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β-阿樸-8'-胡蘿卜素酸乙酯供應食品添加劑著色劑
起訂量(千克)價格
1-100456 /千克
100-1000454 /千克
≥1000452 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型號:25*1
  • cas:1109-11-1
  • 發(fā)布日期: 2024-12-09
  • 更新日期: 2024-12-20
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 214-173-7
品牌 中之升
用途 著色劑
型號 食品級
來源 合成著色劑
別名 B-阿樸胡蘿卜酸乙酯
CAS編號 1109-11-1
主要著色成分 β-阿樸-8'-胡蘿卜素酸乙酯
英文名稱 ETHYL BETA-APO-8'-CAROTENOATE (TRANS)
包裝規(guī)格 25*1
純度 99%
分子式 C32H44O2
有效物質(zhì)含量 99
色素含量 85%

一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:β-阿樸-8'-胡蘿卜素酸乙酯
別      名:B-阿樸胡蘿卜酸乙酯
英文名稱:ETHYL BETA-APO-8'-CAROTENOATE (TRANS)
CAS   號:1109-11-1
EINECS編號:214-173-7
分 子  式:C32H44O2
型      號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
蛋黃和雞皮的顏色,都是由雞只食用與貯藏的色素的質(zhì)和量來決定,這些色素,這些色素,主要為葉黃素或者類胡蘿卜素,胡蘿卜素和葉黃素廣泛分布在動植物中,但一般含量低而且質(zhì)量的差異很大,不足以使蛋黃或者雞皮達到令人滿意的顏色。
三、【產(chǎn)品性狀】
紅色至紫紅色晶體或結晶性粉末。工業(yè)制品為黃色至橙色油脂或有機溶劑溶液,性能穩(wěn)定。亦可為能分散于水中的粉末或顆粒。屬于類胡蘿卜素。對氧和光不穩(wěn)定,須保存于充惰性氣體的遮光容器中。不溶于水和甘油。極難溶于乙醇。
四、【安全用量】
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量,用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來表示,參照GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。

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