食品級5‘呈味核苷酸二鈉 肉類調(diào)味品增鮮劑鮮味劑
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥112 /千克
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100-1000￥110 /千克
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≥1000￥108 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-12-13
- 更新日期： 2024-12-20
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
I+G
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| CAS編號 |
12111-11-4
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| 英文名稱 |
Disodium nucleotide
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C14H8Cl2Ir2
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| 有效物質含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
5‘呈味核苷酸二鈉
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：5‘呈味核苷酸二鈉
別 名：5’-核糖核苷酸二鈉
英文名稱：Disodium nucleotide
CAS 號：12111-11-4
EINECS編號：無
分 子 式：C10H11N4Na2O8P·x H2O
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
呈味核苷酸二鈉是一種有機物，化學式為C10H11N4Na2O8P·x H2O。中文名稱： 5’-呈味核苷酸二鈉別名： 5’-核糖核苷酸二鈉；核糖核苷酸鈉，簡稱 I+G。主要成分包括5′-肌苷酸二鈉（IMP）和5ˊ-鳥苷酸二鈉（GMP）
三、【產(chǎn)品性狀】
無色至白色結晶，或白色結晶性粉末，分子量：392.17，水溶性：溶于水
四、【通用標準】
2011年4月21日，國國/務院辦公/廳下發(fā)《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》（下稱通知），將嚴打包括非法添加行為在內(nèi)的危及食品安全的多種違法行為，并要求衛(wèi)生部制定食品添加劑新品種國家標準。
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