食品谷氨酰胺食品級 營養(yǎng)強化劑 L-谷氨酰胺 25kg/桶
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥54 /千克
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100-1000￥52 /千克
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≥1000￥50 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-12-16
- 更新日期： 2024-12-20
產品詳請
| EINECS編號 |
200-292-1
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
氨基酸
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
麩氨酰胺
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| CAS編號 |
56-85-9
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| 英文名稱 |
L-Glutamine
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C5H10N2O3
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| 有效物質含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
L-谷氨酰胺
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一、【產品介紹】
中文名稱：L-谷氨酰胺
別 名：(S)-2,5-二氨基-5-氧代戊酸
英文名稱：Glutamine
CAS 號：56-85-9
分 子 式：C5H10N2O3
型 號：食品級
二、【產品簡介】
L-谷氨酰胺廣泛存在于自然界，例如，以游離狀態(tài)含于南瓜、向日葵的幼苗中，其N-乙基化合物（茶氨酸，theanine）含于茶葉中。雖然可自天然產物提取谷氨酰胺，但大量生產則采用發(fā)酵法和合成法。
三、【產品性狀】
白色結晶或晶性粉末，能溶于水，無臭，無毒，幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯，在中性溶液中穩(wěn)定，在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇，無臭，有微甜味。
四、【使用監(jiān)管】
通知要求衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)管局要盡快制定餐飲服務環(huán)節(jié)食品添加劑使用規(guī)定，明確允許使用的食品添加劑品種，指導餐飲服務單位規(guī)范食品添加劑使用，不得虛假宣傳、欺騙消費者。
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